طريقة جديدة للعجينة مورقة اكيد راح تعجبكم بزااااف

[حياة نور الدين]

[B][CENTER][SIZE="6"][I]

السلام عليكن

جبتلكم اليوم اروع عجينة مورقة وناااااجحة حتى للمبتدئات



المقادير

انا استعملت 200 غ فرينة وضفت 200 غ مارغرين توريق ( تكوني خرجتيها من الثلاجة بمدة قبل باش تطرى)
10 ملاعق ماء( نستعمل ملعقة اكل ماء لكل 25 غ فرينة مارغرين ) وتقدري تضيفي اكثر حسبب نوع الفرينة
ربع ملعقة صغيرة ملح

في صحن نحط الفرينة والمارغرين مقطعة قطع صغيرة والماء والملح ونلمها باصابعنا برك وندخلها للثلاجة ترتاح ساعة
نخرجها ونقسمها 8 كرات
نحل كل كرة وحدها بعد ما نكملهم نحطه فوق بعضهم ونحل بالحلال شكل مستطيل بعدها نطوي عجينتنا على شل ظرف كالعادة يعني ندير tour ونحلها بالحلال ونطبع العجينة تاعنا ونحط الحشو وندخل الكوكا تاعنا للثلاجة بعد ما ندهنها بصفار البيض ونخليها نصف ساعة نخرجها ونعاود ندهنها بصفار البييض والى الفرن على 240 درجة حتى طيب والصور توضح





































البنات اليوم غيرت شوية في الوصفة والنتيجة كانت روووعة
درت 300 غ فرينة و200 مارغرين
والمارغرين رابيتها باش دخلت بلخف في الفرينة ومتعبتنيش
راحتكم تهمني هههههه