طريقة تحضير شوصون بالكفتة والخضار من مطبخ ام فاطمة هشيشة وبنينة ^^

[أم فاطمه]

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم اخواتي العزيزات جبتلكم اليوم لي شوصون بالكفتة والخضار كنت شفتها في موقع يوتوب جربتها وعجبتني وحبيت نشاركها معاكم

المقادير :

العجينة :

- فرينة
- كاس زيت
- كاس حليب دافئ
- مغرفة صغيرة خمارة الخبز
- مغرفة صغيرة سكر
- ملح



الحشو:

- فلفل ملون اخضر احمر ....
- حبة بصل
- لحم مرحي
-ثوم
- توابل فلفل اسود ، ملح ، كركم ، زعيترة



الطريقة :

نجمع العجينة من خلال خلط المكونات المذكورة اعلاه ونخليوها تخمر حوالي 15 د بما اننا في الصيف



ثم نحضر الحشوة حيث نقلي نقلي البصل والفلفل واللحم المرحي مع التوابل





نورق العجينة بعد ما تخمر ونطبعها على شكل دوائر صغيرة حسب الرغبة ونضع في وسط الدائرة قليل من الحشوة والجبن المبشور ونغلقها كما في الصورة







نطلي لي شوصون بصفار البيض مع قليل من الحليب ونرتبهم في الصينية وندخلهم للفرن على درجة حرارة 160 حتى يطيبو .








شهية طيبة نتمنى تجربوها لانها خرجتلي رووووووعة بهاذ المقادير خرجتلي حوالي 24 حبة