![]() |
|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
طريقة تحضير فطيرة البطاطا بالأعشاب
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
![]()
أبسطي العجينة واقسميها نصفين ، إحتفظي بنصف والنصف الآخر أرجعيه إلى الثلاجة ، أبسطي نصف العجينة إلى أن تصبح رقيقة ثم ضعيها داخل قالب الفطيرة مع ترك حواف عالية ، بعدها ضعي القالب في الثلاجة . قطعي البطاطا على شكل دوائر رقيقة واطهيها في الماء ، في مقلاة حمري البصل في زيت الزيتون والثوم ، وفي وعاء حللي la vache kiri chef مع القشدة السائلة ثم أضيفي المعدنوس والكسبر ومسحوق جوزة الطيب والفلفل الأسود والملح . أخفقي جيدا للحصول على تركيبة ناعمة تسمى كريمة الجبن . خذي قالب الفطيرة ورتبي عليه طبقات من البطاطا ، البصل المحمر وكريمة الجبن ( 3 طبقات أو 4 ) ، إحتفظي بكمية من الكريمة للتقديم . غطيها بالنصف الآخر من العجينة المورقة بعد أن تبسطيها مثل سابقتها واغلقي حواف الفطيرة . إطلي السطح بالبيض المخفق وادخليها الفرن 15 دقيقة في درجة حرارة 210 مئوية ، ثم خفضيها إلى 190 مئوية واتركيها مدة 30 دقيقة إلى أن يحمر السطح . قبل انتهاء مدة الطهي غطيها بورق الطهي كي لا تحترق . شهية طيبة وصح فطوركم ...
هل تعرف عشبة القراص (الحريقة) ؟، هل تعرف فوائدها العلاجية ؟ ، هل تعرف كيف تستعمل لعلاج الأمراض مثل حالات الشلل الناتج عن انفجار شريان في الدماغ ، تنقية الدم وتجديد الشباب ، علاج حصوة الكلى ... لمعرفة كل هذا وأكثر من هنـــــا .
آخر تعديل •~ندية الجوري~• 2017-06-12 في 17:32.
|
||||
![]() |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc