خبز الدار اجريو تشوفو التحفة

[om wafaa]

مكونات خبز الدار:

2 كوب دقيق
كوب زيت
كوب حليب الدافئ
ملعقة كبيرة السكر
ملعقة كبيرة الخميرة

1 كيس من الخميرة الكميائية

القليل من الملح

600 غرام من الدقيق

لتزيين:

السمسم

صفار البيض

طريقة التحضير:

امزجي في إناء كل المقادير باستثناء الدقيق، ثم أضيفي الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في المزج جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
اتركي العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجين.
قومي بتشكيل العجين على شكل (خبيزات).
ادهني الخبز بأصفر البيض مع ملعقة من الحليب، ثم قومي برش السمسم
قومي بطهي الخبز في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة.