السلام عليكم
اليوم جبتلكم وصفة سردين بنينةورائعة وبريزونتابل تقدم كطبق رئيسي او مقبلة تفضلوا
المقادير
كيلو سردين منظف ومنزوع الشوك
حبتان بطاطا كبار مقشرين ومغليين ، بعدما تغلي نرحيها نضيفلها صفاربيضة معدنوس ملح فلفل اسود وراس الحانوت ثوم وبصل مرابي ونتركها على جنب
من جهة اخرى نحضر الدرسة باضافة الثوم والملح والفلفل الاسود والكمون والفلفل الاحمر والفلفل الحار ومعدنوس وقليل من الماء ،هذه الدرسة نرمد فيهاالسردين وبعدها الفرينة
ناخد كيسات او مولات فردية سليكون او مول المادلين ندهنوه بالزيت
نحط 4 حبات سردين متقابلين ونعمر بالبطاطا والصور توضح ونغلق حبات السردين كالرزمة
نفرغ من فوق مغرف درسة وندخلهم للفرن على درجة 180 درجة ونخليهم يطيبوا
بعد ما يطيبوا نخرجهم ونخليهم يبردوا شوية ونحيهم من المول ونقدمهم مع صوص طماطم او بطاطا مقلية وتزين حسب الرغبة
طريقة اخرى
نحط حبة سردين منزوعة الشوك ونعمرها بطاطا ثم نغلق بحبة اخرى ونرمدها في الدرسة ثم الفرينة ونقليه والصور ستوضح
ملاحظة
اذا كان السردين متوسط الحجم ديري حبة وحشو البطاطا ثم حبة اخرى ورمديها في الدرسةوالفرينة من الجهتين
واذا كانت الحبة كبيرة اكتفى بملئها بالبطاطا ورمديها
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2016-10-08, 22:05
رزيمات السردين محشيين بطاطا 💖👌
العرض الشجري