█♣○● التحضير لشهر رمضان المبارك○●○●ادخلو●○♣█

[وسيم2004]

اخواني اخواتي اليوم جبتلكم حاجة رح تعجبكم كثيرا للشهر رمضان الكريم


مع انو رمضان راه قرب . و اذا انتم كنتوا تسهروا جبتلكم وصفات للسهرة


المهم اليوم جبتلكم طريقة عمل تيراميسوا . تحضير سلطة بالفواكه مع الكريم شانتيي


و طريقة عمل البسبوسة





التيراميسو :



المقادير:

2 عبوة من أصابع البسكويت السادة.

1 كوب من الحليب.

1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الحضير.

1 عبوة من القشدة الطازجة.

كيس من كريما الخفق.

10 مكعبات من الجبن بالقشدة.

1/2 فنجان صغير من الحليب.

1 ملعقة كبيرة من الكاكاو.

3 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو المحلى.

الطريقة:

– نخلط كوب من الحليب مع القهوة سريعة التحضير، ويسخن حتى يصبح دافئاً.

– ثم، نغمس بعض أصابع البسكويت في الخليط، ونرص طبقة منها في طبق التقديم.

– نحضر خلاط كهربائي، ونخلط فيه القشدة وكريما الخفق ومكعبات الجبن، و1/2 فنجان الحليب.

– نضرب هذه المكونات في الخلاط ، حتى يتشكل خليط متماسك.

– ثم، نضع القليل من هذا الخليط فوق البسكويت، بحيث تشكل طبقة ثانية فوقها.

– نعيد غمس مجموعة جديدة من أصابع البسكويت بالحليب والقهوة سريعة التحضير، ونضعها فوق خليط القشدة.

– ونكرر هذه العملية، حتى نفاذ كم البسكويت وخليط القشدة.

– نخلط الكاكاو والـكاكاو المحلى، ووضعها فوق طبقات البسكويت.

– ندخل تيراميسو الثلاجة، وذلك لمدة 12 ساعة، وتقدم باردة.




تحضير سلطة الفواكه



تحتاجين بعض الفواكه في هذه الوصفة

مثلا انا نستعمل :

فراولة
تفاح
اجاص
موز
عنب
خوخ
كيوي
و تحتاجين أيضا الى كريم شانتيي
وتحتاجين أيضا الى مزهر
طريقة التحضير :

قطعي كل هذه الفواكه قطعا صغيرة وضعيهم في وعاء
و اضيفي اليهم القليل من المزهر
تقدري تزينيهم بالكريم شانتيي من بعض الجوايه



طريقة تحضير البسبوسة



المقادير:
- 04 بيضات
-كأس حليب
-كأس زيت
-كأس سكر عادي
-2 أكياس خميرة كيمياوية
-حوالي ملعقة صغيرة نكهة الفانيلا
-حوالي ملعقتين نواد كوكو
- بشور الليمون أو حبات زبيب مقطع رقيق
-حوالي 02 ملاعق كبيرة فرينة
- حوالي كأس ونصف سميد خشن
الشاربات: 02 كأس سكر+02 كأس ماء+قطعة صغيرة ليمون
طريقة التحضير:
تخلطي بواسطة خلاط كهربائي المقادير بداية بالبيضات الأربعة,الحليب,الزيت,السكر وكيس واحد من الخميرة الكيمياوية بعض الوقت حتى تتخلط كل المكونات وتتجانس.
تضيفي وأنت دائما في حالة خلط المكونات كل من الفانيليا, النوادكوكو ومبشور الليمون وتواصلي الخلط لمدة تقارب 10 دقائق.
ثم تبدئي بإضافة الدقيق الخشن (أو ما نسميه بـ "لحرش") حت تتحصلي على عجينة سائلة لا تتركيها تتعجن كثيرا يفضل أن تكون سائلة جدا, ثم تواصلي بإضافة ملعقتي الفرينة وكيس الخميرة الكيمياوية المتبقي وتخلطي بواسطة ملعقة بعض الوقت حت يتجانس الكل.
وتصبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة وتضعيها في فرن ساخن حتى تحمر واجهتها لمدة تقارب 30 دقيقة أو حتى أقل.
في الوقت الذي تكون البسبوسة تطيب حضري الشاربات بخلط حوالي 2 كأس ماء و2 كأس سكر وقطعة ليمون وخلطها على نار هادئة مع إضافة ملعقة أو 2 عسل عند اقتراب نضجها.
وبعد إخراج البسبوسة من الفرن ونضجها أفرغي عليها الشاربات وهي ساخنة ودعيها تبرد ثم قدميها بالهنا والشفا.





أتمنى تعجبكم هذه الوصفات

لا تنسوا الردود