اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم عبد الرحيم يوسف
يعطيك الصحة يارييييت تعطيني وصفة طاجين الضرة ربي يخليك واذا عندك صور للعرضة حطيهمنا
|
بالنسبة للمرق الأبيض تسحقي قطع الدجاج في طنجرة، بصل مسكرفج، ملح، فلفل أسود، ثوم، و شوياااا برك راس الحانوت، و شوية زبدة و زيت و تقليهم مليح بعدها مرقي شويا برك كي تغلي أرميلها شويا شومبينيون و شويا زيتون مغلي من قبل و زيدت إضافة في المرق م ك لاكرام فراش و عقدتها بمغرفة فرينة
بالنسبة للرولي تاع الفيوند آشي و الدجاج المرحي تبلي كل على حدا حطي فيه شويا معدنوس، شويا بصل مسكرفج، فلفل أسود، ملح، ثوم، م ك شابلوغ، بيضة و تعجنيه بيدك نفس التتبيلة للدجاج المرحي (أنا عملت بالداند آشي)
تحكمي سيلوفان تفرشيه فوق طاولة العمل الممسوحة بالماء باش النيلون يلسق فيها و تسبطي الالدجاج المرحي و تزيدي فوق نيلون وحداخر تسبطي الفيونداشي حاولي تعمليهم قدقد
تحكمي الفيونداشي و تحطيه فوق الدجاج المرحي و بواسطة الصاشي تروليه حتى يولي هندك كيما بولا تاع الباتي تغلقي عليه مليح بالسيلوفان و تربطي الأطراف و تزيدي تغلفيه بورق الألمنيوم و تحطيه يطيب في ماء مغلي واحد الساعة كي طاب نحيتو و حمرتو في مقلاة و قطعتو دوائر جا روووووعة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2016-01-05, 08:04
العرض الشجري