جواز بسباس مع بطاطا انا هي رزيقة
تقلي اطراف الدجاج مع بصلة صغيرة مقطعة رقيق وشوية معدنوس مقطع و حية طماطم مقطعة و ملح و فلفل اكحل و شوية سكنجبير و شوية قرفة و مغرفة صغيرة معمرة طماطم مصبرة و شوي فلفل عكري انا نحب المرق تاعي يكون حمر مع حبيتين زرودية مقطعين دوائر خشينة بعدما يتقلي كلش مليح مرقي قيس ما يطيب الجاج تاعك . بعد حوالي 15 دقيقة زيدي البسباس كل وحدة مقطعة الى 4 مع كمشة زيتون منزوع االنوي هو ما يطولش يطيب حوالي 20 دقيقة . في الاخير نحيت قطع الدجاج و حمرتها في مارغارين مع زيت و زدت طيبت بطاطا فريت دوائر و زينت بيهم الطبق
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.