***طاجين الحلو بالقرعة الحمراء (كابوية)***

[ام حمزة22]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ان شاء الله تكونوا كااااامل وعائلااااااااتكم بالف خير
اليوم جبتلكم طاحين لحلو بنين وصحي على طريقة والدتي ربي يخفضهالي


في الحقيقة انا ما نشريش القرعة الحمراء ما نستعملهاش في اطباقي الا في طاجين الحلو ومثل ما تعرفو ا الحبة نتاع القرعة جي كبيرة الله يبارك وكان زوج اختي جابلها حبة قرعة جاتها كبيرة قسمتهالنا ربي يحفضها ويخليها ويخليلها زوجها

مقادير الطاجين
في الحقيقة اخواتي الكريمات ما كانش عندي ميزان باش نشوف شحال توزن هاد القطعة من القرعة ونعطيلكم المقاجير بالضبط لاكن درت عيني ميزاني واستعملت لهاد الكمية 6كيسان ماء + 3كسان سكر وملعقة كبيرة سمن +قرفة
نضل الكل على النار مدة 10 دقايق ثو نضيف القرعة اامقطعة قطع صغيرة +زبيب ونخليهم يطيبو حتى تنضج القرعة وتتقال المرقة ثم نضيف ماء زهر نخليها تغلي 2دقايق ونكفي الفرن
ان شاء الله تعجبكم الوصفة وجربوها








تحياتي للجميع