فلان بالكراميل من تطبيقاتي

[كريمة الجزائرية 48]

فلان بالكراميل

المقادير
1- 50سل (500ملل) حليب
2- 3 بيض
3- 200غ سكر مسحوق
4- ملعقة صغيرة سكر فانيليا
طريقة التحضير
اولا في وعاء ضعي 100غ سكر مسحوق اضيفي القليل من الماء و اتركيه يتكرمل , ارفعي عن النار قبل ان يدخن الخليط ثم افرغيها في قوالب وضعيها في البراد
ثانيا غلي الحليب مع الفانيليا
ثالثا اخفقي البيض مع 100غ من السكر حتى يصبح الخليط ابيض و افرغي عليه الحليب المغلى ساخنا واخفقي مرة اخرى لمدة 2 دقيقة
واخيرا املئي القوالب بالخليط واطهيها في الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة على درجة حرارة 150 درجة مئوية حتى يكسب اللون الذهبي واتركيها تبرد في الثلاجة ثم اقلبيها و قديميها في صحن التقديم

وبالصحة والراحة