الكعك، البريوش، حنيونتات سموها كيما حبيتوا من مطبخي

[حياة نور الدين]

السلام عليكن
اليوم جبتلكم وصفة للكعك من مطبخي رووووووعة وجي خفيف
المقادير
2 كيسان حليب تقريبا نصف لتر يكون دافئ
كاس غير ربع سكر واللي يحب الحلاوة يدير كاس
نصف كاس زيت
ملعقة ونصف كبرة خمارة خبز
ماء الزهر و زاست القارص انا ماكانش عندي عوضته بنكهة الليمون
نخلط كل بالامضرب اليدوي جيدا ثم نضيف الفرينة (1 كغ)
بعد ما نضيفالفرينة تدريجيا نتحصل على عجينة طرية غير متماسكة جيدا نحطها فوق طاولة العمل ونضع فرينة في ايبدينا و ندلك قليلا ونرفد العجينة ونضربها على طاولة العمل بعدها نضعها تخمر حتى يتضاعف حجمها .، نقسم العجينة لكرات صغار ونبدا التشكيل ، نشكل حربوش طويل نثنيه على اثنان ونغلق الدائرة (الصور ستوضح) نضعه في صينية الفرن نطليه بالبيض وندخله الفرن المسخن مسبقا ععلى درجة 200


[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]
هدا الكاس اللي عبرت. به واعطتن هذه المقادير 25 حبة

[IMG][/IMG]