صدر دجاج محشي مع خضر على طريقتي ،،،،،،،، لذييييييييذ

[زينب 83]

السلام عليكم و رحمة الله

ليوم جبتلكم طريقتي في حشو الخضار و الدجاج لذيييييذة و سهلة و صحية و بريزانتابل ان شاء الله راح تعجبكم حبيباتي

المكونات

صدر دجاج منقوع في ماء و ليمون

خضار اي نوع تحبوه انا درت طماطم و بنضنجال، و كورجات و بطاطا

تتبيلة الخضار و اللحم

نحتاج ، ثوم طازج مفروم ، كسبر اخضر و معدنوس ، ملعقة موتارد ، ملعقة طماطم ، نصف ملعقة هريسة اختياري ، كركم ،زنجبيل ، كسبر مرحي ، ثوم بودرة ،كمون ، ملح ، ملعقة زيت ، او زبدة ، انا استعملت زيت زيتون




حشوة اللحم و الخضار

لحم مفروم ، جبن طري ، جبن مبشور ، ثوم طازج مفروم ، كسبر اخضر و معدنوس ، كركم ، كسبر مرحي ، ثوم بودرة ، كمون




المرق
نصف لتر ماء ، بصل مفروم ، ثوم مفروم ، بهارات ، اوراق رند ، ملعقة زيت ، ملح ، و ليمون مصبر او طازج


الطريقة

نقطعو صدر الدجاج و الخضار بالطريقة الموجة بالصور بلا ما نوصلوا للنهاية يعني القاعدة تكون لاصقة و نتبلوها مليح بال تتبيلة





نحشيو بينهم حشو اللحم المفروم كما في الصور و نستفوهم في بلا فيه المرق لي وجدناه المرق مايكونش طايب

و نحطو فوقهم قطع الليمون ، يعطيها طعم رااااااااائع









نوجد ًو قطعتين واحدة ورق ألمنيوم ووحدة ورق زبدة نحطو ورق الزبدة داخل ورق الألمنيوم و نغطيو البلا ملييييييييييح

و ندخلوها فرن سخووووووووون ، بعد ماطيب ، ننزعوا ورق الألمنيوم و نخلوها تحمار شوي






نقدموها في صحن و تسقيها بالصوص المنكهة بال ليمون و الله طعم و لا اروع





























اللهم صَلِّ و سلم و بارك على سيدنا محمد و على اله و صحبه أجمعين

في امان الله