&&& مشاركتي في مهرجان سفرة مميزة تفضلوا &&&

[زينب 83]

اول ما طرحت علينا الأخت ام كوثر موضوع أعداد سفرة كاملة ، تبادر الى ذهني مباشرة ان السفرة ستكون لعضوات المنتدى حبيباتي الغاليات ، هن ضيفاتي على هذه السفرة ، لذا حبيت نقدم وصفات لذيذة و متنوعة ، عسى ان تنال إعجابكن ، اعلم انه ليس بالكثير و لا الرائع مقارنة بما قدمته المتسابقات الغاليات ، لكن كيما يقولو الجود بالموجود و لوكان قدرت نحطلكم عيوني ماشي خسارة فيكم لأنكن أخواتي الحبيبات ، ارجوا من المولى ان يجمعني بكن في الجنة



تفضلوا الى سفرتي المتواضعة














الخبز[/COLOR]

نبدأ بسم الله

خبز الفوكاشيا

استعملت وصفتي لخبز الفوقاص و زدت أعشاب الاوريجانو و الالكليل و زينت من الفوق بزيت الزيتون و طماطم و زيتون و حشيت الخبز من داخل بجبن الموزاريلا











خبز الفيسال

هذا خبز الفيسال عملتو في مول الكاب كايك ودرت لو حبة حلاوة و جلجلانية و حبة البركة ، جا رائع














المقبلات الباردة

سلطة باكواب الماسيدوان

هذه سلطة بسيطة زينتها باكواب الديول و عمرتهم بماسيدوان خضار و و زينتها تاني بمقاعد البطاطا و الجزر


















سلطة أهرام البطاطا

عبارة عن بطاطا و تونة و توابل و ملح مهروسين و محشيين بالجزر و الشمندر













مقبلات ساخنة و اطباق جانبية

شوربة بيضاء بالرشتة

هي عبارة عن مرق ابيض عملتو يا لطريقة العادية يعني لحم احمر و دجاج و لحم مفروم و حمص و بهارات استعملت الكركم و الكسبر و الثوم المجفف و حبة صغيييييرة بطاطا قليت كلشي و مباعد مرقت و طيبت الصوص و اخيراً حطيت الرشتة غير 3 دقائق و طفيت و زيت بالدبشة ، و البنة اممممممم روعة











بيتزا القوارب اممممممم رائعة

عجينة البيتزا
هي وصفتي المعتادة عليها و الموجودة في هذا الرابط
قطعت العجينة الى حوريات صغيرة و بسطت كل كرة و حطيت فوقها الحشو لي هو عبارة ان لحم مفروم و توابل و صوص طماطم و جبن و زيتون و فطر وشكلت القوارب على شكل وردة















فلان الشوفلور

عبارة عن هريس الشوفلور و مكونات اخرى و محشي بصوص البيشاميل







رزمات البوراك بالدجاج













مقبلات ببقايا الديول

بقايا البوراك لي بقاولي من الرزمات درتهم مقبلات صغيرة












ورود بالسلق و عجينة البيتزا

عجينة بيتزا محشية بالسلق و مشكلة على شكل وردة












لفائف القطايف و المرقاز

عبارة عن قطائف ملفوفة حول جبن و نقانق و سقيتها بشوي صوص امممممممم












مونشون بالصلصة الجبن اممممممم









الاطباق الرئيسية

طاجين السفيرية

كرات بطاطا محشية باللحم المفروم مع صوص بيضاء و دجاج و الطعم لا يقاوم
















طاجين بونارين
عبارة عن لحم مفروم و جبن بصوص حمراء و زينتو بكفتة حسن باشا











طاحين لحلو بالمشمش المحشي بالمكسرات

طاجين حلو عادي الجديد فيه هو المشمش المحشو بال مكسرات و القرفة و ماء الزهر أعطى طعم رائع











التحلية

ايسكريم بنوقة الكراميل و الكوكاو

ايسكريم وبصفتي الخاصة و مخلوط مع نوقا مطحونة و الطعم تحفة تحفة









قطائف بالايسكريم

نفس الايسكريم لكن مع قطائف معسلين و مقرمشين اممممممممم










ايسكريم محشي بصوص الفراولة

ايسكريم في مول السيليكون محشي بصوص الفراولة روووووعة











تارتولات الآجاص

أجاص محشي بالمكسرات يشكل على شكل تارت بالعجينة المورقة اممممممم











عصير امممممممم

صوص فراولة مع ليمون و برتقال و موز و شوية فانيلا تخيلوا الطعم ،،،،،،،،،،،،





الحلويات

شوكولا بالشوفان

شوكولا صحية و لذيذة خاصة للأطفال محشوة بالشوفان و المشمش المجفف و الفول السوداني













صابلي بجوز الهند

صابلي مع كرات جوز الهند و النوتيلا









باركات لقريوش

عجينة لقريوش مشكلة على شكل باركات و القرمشة مانحكيش اممممممم
















صابلي بريستيج

صابلي بسيط في عملو لكن جميل في شكلوا و لذييييييذ













صابلي بالنوتيلا

رائع









صابلي التاج بشكل جديد

هذا صابلي ام اماني شكلتوا على شكل خلية نحل و كنت حابة نصنع نحلة و نزينوا بيها لكن خفت ندير مخالفة شرعية






[/COLOR][/SIZE]

و هذه بعض كواليسي و ان شاء الوصفات التي تستحق راح نحطها مفصلة في مواضيع و اي سؤال ان في الخدمة










معظم الوصفات او طرق التزيين هي من اختراعي لذا اعذروني اذا لم ترقى الى المستوى المطلوب ، و ان شاء راح تبقاوا دايما ضياف عزاز على نتمنى استقبالهم في اي لحظة و نتشرف بيهم اكيد

شكر خاص للمشرفة ام كوثر الغالية ، و لكل المشرفات

بالتوفيق لحبيباتي المتسابقات المبدعات

شكرًا خاص لكل كن تركت رد في موضوع من مواضيعي لانو بردودكم الطيبة نحن نتشجع على العطاء

شكرًا لزائرات المنتدى حتى لو لم يكن عضوات ، لانو حتى عدد المشاهدات يرفع المعنويات ، فالهدف في النهاية هو الإفادة