فوندون الشكلاطة السائلة

[قمر 77]

السلام عليكم
المقادير
شكولاطة125g
زبدة 100
بيض2
سكر75
فرينة50
فرينة و زبدة لليمول باش نمسحوهم
التحضير
نشعل الفور هو الاول على درجة 180
نضع الزبدة تذوب مع قطع الشكلاطة في اناء موضوع في حمام مريم ثم نتركها جانبا ترتاح

نقوم بضرب صفار البيض مع السكر جيدا ثم نضيف الفرينة
نضيف الزبدة السائلة المخلوطة مع الشكلاطة
ثم نضرب البياض جيدا و نبدا ندخل فيه بشوية لانو هو اللي يطلع الوصفة على خاطر ما فيهاش خمارة
ناتي باواني فردية و نمسحها جيدا بالزبدة و نرشها بالفرينة ميلحة نتاع السليكون اذا كان عندك احسن
نضع ثلاث ارباع الخليط في الاواني
يخبز لمدة عشر دقائق و ينزع حتى لا يجف من الداخل المهم ان يجف من فوق جيدا و من كل الجهات و يبقي في الداخل سائلا و اذا طهوناه اكثر يجف من الداخل نتركه خمس دقائق في الفرن ثم نقلبه ثم نقلبه في صحن التقديم
يؤكل دافئا مع ايسكريم او بدونه