مسكوتشة :

[Maissa-ssa]

مسكوتشة :

المقادير :
5بيض.
2فاني.
3 فرفارة.
كاس كبير حليب.
كاس كبير زيت .
كاس كبيرسكر .
مغرف كبيرة خميرة خبز.
فرينة حسب الحاجة .
قشور ليمونة.
كمشة زبيب.
كيفية التحضير :
ناخد اولا البيض مع السكر نضربهم جيدا بلخلاط الكهربائ تم نضيف الزيت
ولحليب الذي نكون قد ادبنا فيه مغرف صغيرة من الخميرة الخبز (يجب ان يكون الحليب دافئ)
وبعد ذلك نضيف قشور اليمون ونستعمل ملعقة خشبية لاضافة الفرينة ولفرفرة . نضع الخليط
في مول دائري ونتركه يخمر مدة ساعة كاميلة وعندما نريد ان ندخله الفرن نرشه بحبات الزبيب
من فوق مدة طهيه تقريبا نصف ساعة ..... نتاكد من انضج بواسطة سكين .بعدما تبرد نطليها
من فوق بلمربى اوالعسل (تزين حسب الذوق) تهاليل.