حلوى جديدة les graine de café ... بحلوة الترك

[يسمينة البجائية]

السلام عليكم اخواتي azul felawen

اليوم نقدم اول موضوع لي هنا في المنتدى . انا استفدت بزاف منكم الان دوري تستفادو مني

هذه الوصفة راااائعة تذوب في الفم و بنيييينة على ضمانتي مشروحة بالصور .. صراحة تعبت على جال تحميل الصور من البورتابل الى المنتدى بصح ماشي خصارة نحبكم بزاااااف و المجهود تاعكم اكثر من مجهودي ايا ما نطولش عليكم



المقادير
500 كغ سمن ماشيييي مارقرين ..انا استعملت سمن مدينة
1 كاس و نصف سكر قلاصي
1 بيضة كاملة
1 لباكي خميرة نوارة
1 كاس و نصف كاوكاو مطحون مليح يجي كي البودرة
4 ملاعق كبار بودرة كاكاو
فرينة حسب الحاجة تلمي بها العجينة --- ما لازمش تجي ناشفة لازم تكون طرية

تخدمي السمن و السكر قلاصي مليح بالباتور



ثم البيض و زيدي اخبطي بالباتور


ثم ديري الخميرة و الكاوكاو المطحون و خبطي شوية


ثم بودرة الكاكاو و في الاخير زيدي الفرينة شوية شوية برك حتى تلمي العجينة لاااااازم تكون طرية



دورك تبعوني كيفاش نفورمي الدوائر في الصور

هنا نعملو حبات صغار تع 20 كغ ما لازمش تكون كبيرة على خاطر تنفخ في الفور شوية

تاخذو الموس و تقطعو في النص -- ما تقطعوش مليح sinon تفتح لك في الفور لازم غير شوية



شوفو كي قطعت بزاف واش صرا لي .. شوفووو التبهديلة


لازم تكون الشكل هكذا



المهم هذه نصائح مهمة

دورك تخدمي المربي مع حلوة الترك و تكوليها يعني تلصقيها هههههه فرنسية عربزيييي ههه







دورك تلفي الاطراف بالشوكولاطة الذائبة و ثم الكاوكاو المطحون



الريحة و البنة و الذوق هااااايل

و شكرا على الردود