خبز الدار بالسميد ون أسهل ما يكون

[/زهرة عصفور الجنة/]

السلام عليكن جربت البارحة خبز الدارجاني خفيف حبيت نشارككم الوصفة



٢كؤوس حليب دافيء بيضة
ملح
سانوج
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
نخلط المواد السائلة بالميكسور
ونضيف تدريجيا السميد لرطب انا استعملت ماما
حتى نتحصل على خليط يشبه خليط الغرايف او البغرير
نخلو الخليط يخمر
نضيف للخليط كاس ناقص ثلاثة اصابع زيت مع ملعقة اكل سكر
ونشف العجينة بواسطة ملعقة خشبية بالفرينة
يجب ان تكون العجينة متلاصقة
نخدموها بالملعقة
ونخلوها تختمر
نكسرولها التخمار
ثلاثة مرات متتالية
ندهنو السنيوة بالزبدة ماشي بالزيت
نقرصو الخبزة تاعنا وخلوها ترتاح لالسنيوة
ونبسطوها ونظننوها بصفار بيضة مضا. البه قلبل من الخل والزيت ونخلوها تختمر جيدا
وندخلوها لفرن ساخن وها هي النتيجة