الكروكي بطريقة جديدة

[طاهيري فتيحة]

المقادير
كاس سكر مسحوق
كيس فا نيليا
ا كياس خميرة
كيميائية
3 بيض
حوالي 400 غ فرينة
50 غ كا وكاو
1 صفار بيضة
1ملعقةكبيرةكاكاو


كيفيةالتحضير
في اناء وبواسطة الخلاط الكهربائي او الخلاط اليدوي ، أخلطي البيض ، الفانيليا و السكر حتى يبيظ الخليط
أضيفي الزيت و الخميرة ثم اجمعي بالفرينة حتى الحصول على عجينة سهلة الإستعمال
إنزعي القليل من العجينة و أضيفي له الكاكاو للحصول على عجينة بدوق الشكلاطة
شكلي العجينة على شكل حربوش مستطيل ،ضعي فتحة في الوسط و ضعي داخلها العجينة بدوق الشكلاطة ، أغليها جيدا
إطلي السطح بخليط صفار بيض كاكاو وضعي خطوطا بواسطة شوكة
إطهيها في فرن درجة حرارته 180مدة 20 دقيقة تقريبا
بعد الطهي أتركيها تبرد ثم قطعيها إلى قطع عرضها 2.5 سم