les vols au vent من مطبخى - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

les vols au vent من مطبخى

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-08-15, 17:42   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ورود الشتاء
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ورود الشتاء
 

 

 
إحصائية العضو










B10 les vols au vent من مطبخى

المقادير
العجينة تباع جاهزة ومطبوخة او تصنع في البيت بالعجينة المورقة كالتالي

نفرد العجينة المورقة
ثم نقوم تقطيع دوائر حسب الذوق




و دوائر اخرى فيها ثقب فى الوسط بهذا الشكل

ندهن الدوائر الاولى ببياض البيض
و نضع فوقها الدوائر الاخر و ندهنها بالصفار البيض كما فى الصورة

ملا حظة للامانة الصور التي توضح طريقة اعداد العجينة منقولة لاني اشرتيتها جاهزة
الحشو
كوب من مرقة دجاج
لحم مرحي + بصلة مفرومة ومعدنوس وفلفل اكحل وملح + بيضة
تشكليها كويرات وتحشي كل كويرة بقطعة فرماج روج ومن بعد تقليهم شوية حتان يتحمرو
وتحضري صوص بيضا تاع دجاج تصفيها طبعا وتلوحي فيها كويرات اللحم المرحي يكملو طيابهم فيها
تجيبي les vols au vents اللي شريتيهم ولا خدمتيهم وتسقيهم شوية بمرقة دجاج ومن بعد تحطي كويرة لحم مرحي + شوية زيتون اخضر مقطع + فرماج مبشور وتسقي بمرقة الدجاج شوية
وتكرري العملية لمرة ثانية في كل حبة
ماتسقيش بزااف باش ما يترنخوش وكي تكملي رشة معدنوس ودخليهم للفور لمدة 10 دقايق











 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, vent, vols


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:22

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc