mm c trop bon mon tiramisu au mascarpone et speculoos

[oum ayyoub]

هاد التيرامسيو بنين بزااف مع بسكويت SPECULOOS
لازم
3 حبات بيض
250 غ جبن ماسكربون
علبة بسكويت speculoos
75 غ من السكر انا المرة الجاية ان شاء الله غادي نقص من السكر لانو هذا النوع تاع البسكويت لي خدمت بيه يجي حلو بزااف و لكن للي يحب السكر يقدر يخليه هاكدااا
قهوة نيسكافي تكون قاوية شوية لانو هاد البسكويت يجي بنين مع القهوة رغم انني لست من محبيها
كيس فاني
طريقة التحضير
في اناء ضعي صفار البيض مع السكر و لافاني و اخفقي جيدا بالباتور حتى يصبح الخليط مائل للبياض اضيفي جبن الماسكرون و اخخلطي الكل جيدا ايضل بالباتور مدة 4 الى 5 دقيقة
في اناء اخر اخفقي بياض البيض جيدا حتى يصبح كالثلج
ثم ضعي هذا الاخير في الاناء الاول على عدة مرات و خلطي غير بشوية من التحت لفوق لمدة 10 الى 15 دقيقة
نحضر صينية الزجاج او كؤوس كل واحد و واش يحب
اغمسي البسكويت في القهوة و ضعي عليها الخليط للي وجدناه و اتبعي فس الطريقة حتى يمتلئ الكاس انا حبيت ندير كاكاو بين كل الطبقات باش يكون مظهر الخارجي اجمل و في الاخير قمت بتفتيت البسكويت على الواجهة



و شهية طيبة
راه بنين تقدرو تجربوه و ساهل ماهل

اعتذر راني نسيت لم اصور كل الخطوات
اخواتي تقدرو ديروه بالبتي سويس الاخت فلة ربي يحفظها راهي مصورة كامل الخطوات و تاني ديروه بالشانتيي باش يجيكم زاكي انا حبيت نبدل شوية و تاني حبيت نغير الذوق درت بالسبيكوبوز ما عليكم الا باتباع وصفة فلة مع تغيير بسيط في نوع البسكويت
تحياتي