تشاراك العريان

[لمياء كوكو]

المقادير:

العجينة:
3 كميات فرينة(طحين)
كمية سمن ذائب مخلط بقليل من الزيت
قرصة ملح
3/4 كمية سكر رطب
1/2 كأس حليب دافئ
ماء ورد
1/2 ملعقة صغيرة خميرة حلويات

الحشو:
3 كميات لوز مرحي
كمية سكر رطب
فانيليا
ملعقة سمن ذائب
ماء ورد

للتزين: صفار بيض ولوز مرحي خشن

الطريقة

في إناء ضعي الطحين والخميرة والسكر الرطب واخلطي , ثم ضعي السمن (يجب أن لا يكون سخن) وحكي جيدا بيديك حتى يتشرب الطحين السمن. بعدها بللي الخليط بالتدريج بالحليب وماء الورد.
الآن، لديك عجينة متجانسة،غطيهاببلاستك غذائي ودعيها ترتاح3ساعات أوأكثر


اضغط هنا لمشاهدة الصورة ذات الأبعاد الحقيقية 1544x1160px والحجم 253KB.


حضري الحشو بخلط اللوز و السكر الرطب و الفانيليا وملعقة السمن وبلليه بماء الورد حتى تحصلي على عجينة لوز طرية.

بعد أن ترتاح العجينه افرديها على طاولة مرشوشة بالطحين وقطعي مثلثات بطول 12 أو 14 سنتيمتر


اضغط هنا لمشاهدة الصورة ذات الأبعاد الحقيقية 1544x1160px والحجم 224KB.


ضعي عجينة اللوز على طرف المثلث


اضغط هنا لمشاهدة الصورة ذات الأبعاد الحقيقية 1544x1160px والحجم 137KB.


إلوي العجينة كما في الصورة


اضغط هنا لمشاهدة الصورة ذات الأبعاد الحقيقية 1544x1160px والحجم 174KB.


شكلي هلالا هكذا


اضغط هنا لمشاهدة الصورة ذات الأبعاد الحقيقية 1544x1160px والحجم 244KB.


ادهني الهلال بصفار البيض ورشي عليه لوز مبشور خشن
ضعي الهلالات على صينية فرن مرشوشة بالطحين وأدخليها في فرن مسخن 180 درجة



اضغط هنا لمشاهدة الصورة ذات الأبعاد الحقيقية 1544x1160px والحجم 514KB.


ها هو التشاراك العريان جاهز


اضغط هنا لمشاهدة الصورة ذات الأبعاد الحقيقية 1544x1160px والحجم 406KB.

يارب يعجبكم بصح هاذا ماش انا لي درتو هههههههههه