حلوة Brownies رائع

[الأمنيات]

هذه حلوة شفتها في احد المنتديات ليست لي لكن جربتها
والصور الاخيرة تاعي لما جربتها
المقادير :



- 3 البيضات
- 200غ سكر
- 100غ بودرة الكاكاو
- 125غ زبدة دايبة
- 60غ كركاع مهرمش
- 90غ دقيق ممتاز
- 2 اكياس خميرة
- 1 كيس سكر فاني
- 2 حبات موز
- قبصة ملح


الطريقة :

اول حاجة نغربلو الدقيق مع البودرة الكاكاو ضروري باش مايكونش عنا الكويرات ونخلطوهم


ونظيفو عليهم الخميرة الكيماوية



من بعد نطربو البيض مع السكر مليح حتى يتجانسو مع بعضهم



ونضيفو عليهم السكر فاني وقبصة ملح



من بعد نضيفو الزبدة مدوبة



ونبداو نضيفو الخليط نتاع الدقيق وبودرة الكاكاو والخميرة بشوية وحنا نخلطو



من بعد نجيبو البنان ونمعسوه بالشوكة (يكون بنان قاصح شوية )





ونضيفوه مع الكركاع على الخليط دالكيك



ومنبعد ندخلوه للفران على درجة حرارة 180 من 25 حتى 30 دقيقة
و نخرجوه ونتسناو حتى كيبرد مزيان عاد نزولوه من القالب

ملاحظة :
بالنسبة للكركاع من الافضل اننا نحمروه شوية فالفران ونزولو القشرة باش ما يجيناش مر فالمداق

نقطة اخرى:

بما أن البراونيز كيلصق فالمول من الاحسن نستعملو papier sulferise او ندهنو القالب بالزبدة ونرشوه ببودرة الكاكاو
هذا لاول وحدة تذخل





وهذي تاعي الي جربتها