اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاستاذ ج.محمد
رد على اسئلة التلميذة حديث الوجدان:
التحولات الالية للخبز :
1- في الفم : يتمثل التحول الالي للخبز في الفم في تقطيعه بالقواطع و تمزيقه بالانيا و سحقه و طحنه بالاضراس و تبليله باللعاب و تقليبه باللسان
2- في المعده : يتمثل في خلطه اي الخبز و مزجه بفعل تقلصات جدار المعده
3- في المعي الدقيق : يتمثل التحول الالي للخبز في خلط نتائج تحوله و مزجها بفضل الحركة الدوديه للمعي الدقيق
التحولات الالية للحليب : الحليب سائل و بالتالي ليس له تحول الي بل تحول كميائي لبعض مكوناته
التحولات الكميائية للحليب : تتمثل في تحول البروتينات الموجودة فيه الى متعدد ببتيد في المعده و تحول متعدد الببتيد الى احماض امينية في المعي الدقيق
ملاحظة : بنيتي حديث الوجدان انا ازف الف تحية الى استاذك المحترم فهو استاذ مثلي و لا ربما احسن مني بكثير فعليك ان تثقي باستاذك كل الثقه و هو الادرى و الاعلم منك بالبرنامج و ماهو مقرراو غير مقرر و لا تهتمي كثيرا بمعلومات هذا الموقع لانها ربما تكون اكثر من مستواك انصحك نصيحة الاب لابنه اهتمي بدروس استاذك و اشتري مراجع سهلة مثل الحوليات والله الموفق الى ما فيه الخير
|
استاذ الم تنسى في التحول الكيميائي للحليب الدسم ؟
فهو يتحول الى احماض دسمة + جليسيرول في المعي الدقيق
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-10-23, 09:53
العرض الشجري