مصير الاغذية .
تهضم المواد العضوية وتفكك الى وحدات بسيطة الى ابسط بواسطة انزيمات نوعية
فالنشاء يهضم عن طريق الاميلاز اللعابي الى سكر عنب {مالتوز}وعن طريق الملتازو الى جزيئات جلوكوز{سكر بسيط}
ويتم هضم البروتينات بوسطة انزيم البروتياز الى احماض امنية
....الخ
مفهوم الانزيم : مركب عضوي يسرع التفاعلات ويتميز بالنوعية
---------
شكرا استاذ كثير بالفعل نستفيد كثيرا من دروسك
+انا اعاني في عجز في التعبير العلمي ليس عجزا تاما
لكني لا اقدر على توصيل ما اريد بالضبط في ورقة الامتحان
رغم ان كل ما يعطى لنا في الاختبارات والفروض ااعلمه جيدا
هل من نصيحة لي