ركن تحضير مادة العلوم الطبيعية مع الاستاذ ابوحفص 2013

[ابو حفص فاتح]

شكرا manothebest

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حفص فاتح

لاختبار الفرضية المقترحة في النشاط 1 حول أصل البنية الفراغية للبروتين و بالتالي وظيفية البروتين،

أجرى العالم التجربة التالية :
استعمل إنزيم الريبونيكليازالذي يتكون من سلسلة واحدة بها 124حمض أميني ) .

أضاف بعد ذلك مركب اليوريا (يعيق إنطواء السلسلة ) ومركبتوإيثانول ( يعمل على تفكيك الجسور ثنائية الكبريت )

وكما هو مبين في الوثيقة




[/]

مستوى البنية الفراغية لهذا الانزيم

ثالثية لاحتوائه على سلسلة واحدة .يضمن تماسكها و استقرارها روابط قوية

تمثل العلاقة S - S داخل بنية البروتين


تمثل العلاقة مواضع الاحماض الامينية من نوع السيستئين Cys(حمض امينـــــــي كبريتي) التي لها اهمية خاصة في ثبات البنية الفراغية في العديد من البروتينات بمساهمتها في تشكيـــــــل الجسور الكبريتية ( S ـــــ S ) . 

تمثيلها

-CH2-S-S-CH2-

الاستنتاج : 

هناك علاقة بين تتابع الاحماض الامينية والبنية الفراغية للبروتين من جهة وبين البنية الفراغية للبروتين و وظيفة البروتين من جهة اخرى ،لان وجود احماض امينية من نوع معين في امــــاكن معينة يؤدي الى تكوين روابط كميائية تحدد البنية لفراغية للبروتين وتعمل على ثباتها . والبنية الفراغيــــة الطبيعية للبروتين (وليست اية بنية فراغية اخرى ) هي التي تسمح للبروتين باداء وظيفته ، حيث ان اعاقة الانطواء الطبيعي للبروتين باليوريا يؤكد ذلك .


ــ نعم :  هذه التجربة تؤكد ان الاحماض الامينية لها دور اساسي في تحديد البنية الفراغية للبروتين وبالتالي وظيفة البروتين ، وبالتالي فرضية تدخل الاحماض الامينية صحيحة