معجون المكسرات

[ام مؤمن]

السلام عليكم



معجون المكسرات



كيف حالكم عضوات المنتدى الطيبات

هدا المعجون حطيتوا في موضوع حلويات العيد و كثير من الاخوات طلبوا الوصفة و اليوم كتب ربي باش نحطوا هذا الموضوع تاع السنةالماضية
الموضوع قديم و درت تعديل ضفت فيه صور معدلة

هذه الصور طازجة من مطبخي درتو اليوم للعيد





المقادير

علبة اناناس شرائح
كيلة سكر الكيلة علبة الاناناس فارغة
كيلة ماء عبارة عن ماء الاناناس المعلب الذي تبقى بعد نزع شرائح الاناناس مضاف اليه الماء الى ان تمتلا العلبة
100 غ من انواع مختلفة من المكسرات جوز لوز كاجوا بيستاش و غيرو انت و واش يتوفر عندك
50 غ الى 100 غ زبيب او عنب مجفف
و 200 غ مشمش مجفف او ما يسمى المشيمشة مقطعة بشكل طولي
فواكه مجففة حسب الرغبة مقطعة مكعبات

اسفة ماصورتش المراحل ماكفانيش الوقت

طريقة التحضير







انزعي شرائح الاناناس من الماء المعلب و قصيها بسكين مستطيلات صغيرة الشريحة على ستة و حطيها على جنب في كاسرونة ضعي الماء الدي تبقى في علبة الاناناس مضافا اليه ماء عادي حتى تمتلا العلبة و اضيفي له مقدار علبة الاناناس ايضا سكر و حركيه مليح و حطيه على نار هادئة حتى الغليان مدة 10 دقائق تقريبا ثم اضيفي الفواكه المجففة مع الزبيب تغلي حتى تقترب من النضج ثم ارمي فيه قطع الاناناس تغلي لمدة 10الى 15 دقيقة حتى تشوفيها بدات تتكمش اضيفي له قطع المشيمشة تغلي ايضا لمدة 7الى 10 دقائق و ماتخليهاش تطيب بزاف لانها تدوب بسرعة و اخير اضيفي المكسرات تقريبا 100غ او50 غ من كل نوع و خليها غير قدار ما تهز الغلية فقط 3 الى 5 دقائق و طفي عليها

هدا المعجون السيرو نتاعوا مايكونش ثقيل لازم يجي خفيف شوية يعني حبات المكسرات تعوم فيه

هدا المقادير تعملك ثلاثة سكريات معجون

طعموا رائع و شكلوا ايضا جربوه و ردولي خبر و ماتنساونيش من دعوة خير

انا نتاعي عملتوا جوز و لوز و بيستاش واش تبقالي من حلويات العيد و على قدر ما تكثري انواع المكسرات يجي مليح

نتمنى تجربوه راه مايديش وقت في تحضيره خاصة كي تكون بقاتلك مكسرات من حلويات العيد و ماتنساونيش من دعوة خير

و صحى عيدكم و كل عام و انتم بخير

سلام و اللي عندها اي استفسار راني هنا