حلوى الكفتة بجوز الهند

كنزة دزيري · 2012-09-06, 10:55

المقادير

400غ فوندون ابيض
200غ جوز الهند
2 مغارف حليب
الحشوة

200غ بسكويت يكون حجم صغير مرحي
100غ كوكاو مرحي
2 مغارف كاكاو
4 مغارف عسل
2 مغارف زبدة طرية ماشي ذائبة
ماء الورد باه نلمدوا الحشوة

التحضير

في اناء نقطع الفندون الى اجزاء ونضيفلوا جوز الهند والحليب ونخلط المقادير حتى نتحصلوا على عجينة طرية وسهلة للعمل بها
في
الخلاط اذا كان موجود واذا مكانش معليش تقدروا تحضروا الحشوة غير في اناء
نضع البسكويت والكوكاو والكاكاو والعسل والزبدة ونلمد بماء الزهر حتى
الحصول على عجينة متماسكة على سطح ناخذ شوية من العجينة جوز الهند ونبسطها
على علو 5مم ونضع الحشوة ونهز الجهة الى حطينا فيها الحشوة ونقلب باه
تنغلق ونقطع بسكين العجينة المتبقية ثم نقطعهم على شكل مربعات بالطابع الى
يقطع شكل مسنن ونزينها من فوق بالعجينة البيضاء المتبقية مع تلوين الجزء
منها بالكاكاو ونزين حسب الذوق هنا راهم دايرين ورشة و كرات صغيرة ونرش من
فوق الملمع الغذائي