شاورما الدجاج بطريقة سهلة ومبتكرة من اختراعي من مطبخي

[مولات الدار]

لعمل العيش السورى :

يوضع الدقيق فى الخلاط ثم يضاف الملح وملعقة زيت والحليب (كاس حليب وكايس دقيق: فرينة )ونخفق المكونات جيدا ثم توضع فى إناء .

توضع مقلة تيفال و يفضل طجين تاع حديدعلى النار ثم نتركها قليلا لتسخن ثم يوضع مقدار من العجين

السابق ليفترش قاع الطجين ويقلب الخبز السورى على الجانب الاخر بعد ان يتماسك ثم

يرفع من الطجين ويترك جانبا .