آفخاذ الدجاج في الفرن ساهل و بنين

[oum ayyoub]

هذا الطبق بنين بزاف زوجي مين نقولو غادي ندير هذا ا الدجاح يقولي ahh wèèèè يعجبو بزاف لذا يمكنكم تجربته

المقادير

افخاذ الدجاج، ليمون ، حبة طماطم او اثنين على حسب كمية الدجاج ، سنتين ثون ، زعتر ، مغرف كبيرة موتارد ، شوية فلفل اسود ، شوية زنجبيل مطحون ، فلفل احمر و ملح ماديروش الزيت من بعد غادي توجدو لاصوص فيها ليدام
الطريقة :
حكي الدجاج بالليمون باش الريحة تروح




رابي الطماطم و الثوم و خلطي كل شي ثم ضعي الافخاذ في هذا الخليط تقدري تخلي الدجاج يترقد مليح و اذا ما كانش عندك الوقت ماعليش ديريه في الفور مباشرة و مين يطهى الدجاج تقدري تنزعي صوص خليها على جنب و حمري الدجاج كل واحد على حسب ذوقو انا نحب الافخاذ حمرين






تقدري تقدمي هذا الطبق مع la purée و تضيفيلها لاصوص الدجاج
و شهية طيبة