خضار محشية سهلة و لذيذة

[oum ayyoub]

انا في العادة ندير الخضار( بطاطا ، القرعة و الطماطم ) في الفرن يجو تاني بنان بزاف
حبة بصلة، معدنوس، حبة بيضة ، نصف عصير ليمونة ، حفنة صغيرة حمص ، شوية قرفة مطحونة ،فلفل اسود و ملح و زيت
انا درت حبة طماطم و مين تفرغيها زيديها للحشو ، بطاطا ،جزر ، قرعة للحشو
لحم مفروم ، مغرف كبيرة ارز ، سنة ثوم ، معدنوس ، شوية قرفة مطحونة ، فلفل اسود ، بيضة
https://www.qzal.net/01/2012-08/13445490591.jpg ا
لطريقة
في طنجة ضعي البصل و الزيت يتقلو و اضيفي الملح و الفلفل الاسود و القرفة من بعة زيدي كاسان ماء و من بعد الحمص خليهم يطيبو

https://www.qzal.net/01/2012-08/13445490602.jpg
روحي وجدي الخلطة وعمري بيها كل الخضار للي راهي عندك بعدما قسمناهم عى اثنين و افرغناهم و من بعد حطيهم في الطنجة يطيبو
حضري العقدة و التي عبارة عن بيضة و عصير نصف ليمونة و معدنوس خليطهم و عندما يطهى اضيفي هذه العقدة الى الطنجة اطفئي النار
https://www.qzal.net/01/2012-08/13445490603.jpg