مقادير ليكراب 5بيضات + 125غ فرينة + نصف لتر حليب + ملح فلفل اسود + 40غ زبدة دائبة و مكرملة نخلط المقادير مع بعض ونتركها ترتاح تم نطهيها في مقلاة ليكراب مع نصف ملعقة صغيرة زبدة دائبة
الحشوة نقلي في زيت بصلة مقطعة صغير مع ملح و فلفل اسود + التوم و الكفتة تم نضيف اخرا المعدنوس و الحشيشة مفرومين
ناخد حبة الكراب نضع فوقها القليل من الحشوة تم نضع فوقها حبة كراب اخرى ونضع القليل من الحشوة ونلف لنتحصل على حربوش ننزع له الجوانب تم نقطع دوائر و نضعها في صحن الفرن مدهون بالزبدة و نصب عليها البيشاميل و نزينها بالفرماج مبشور و ندخل للفرن و لما نقدمها نرش فوقها المعدنوس و الحشيشة مفرومين
و بصحتكم اتمنى ان تجربوها
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-08-09, 13:18
غراتان الكريب بالكفتة
العرض الشجري