DIOUL sans gluten أول مشاركة لي

[RYMOU2011]

السلام عليكم صح رمضانكم كل عام و أنتم بخير


تشجعت كي شفت واحدة من الأخوات حطت وصفة للديول فقلت نشارك بالطريقة تاعي هي نفسها للديول العاديين


المقادير : 2 ملاعق طحين الأرز بدون غلوتين
1 ملعقة مايزينة + 1 ماعقة نشاء التابيوكا أو ممكن تعوضيها بالمايزينة.


كيليهم في كاس وزيدي نفس الكيلة ماء
خلي الخليط يرتاح نصف ساعة
حطي مقلة تيفال تسخن مليح على نار قليلة ثم بالفرشاة حطي خليط على كل المقلة اغلقي كل الثقوب وخلي حتي الحواف تتنحى وحدها مثل الديول العاديين

الان سر نجاحهم انك تدهنيهم على الجهتين بفرشاة اخرى عليها زيت لما يطيبو وتحطي بيناتهم اما اكياس بلاستيكية نظيفة او ورق مشمع. كل ما تطيبي واحدة دريلها الزيت وحطيها مع الاخرى مفصولين طبعا عن بعضهم
لما تكملي خبيهم في كيس حتى تحشيهم و تقليهم

ملاحظة: هده المقادير تعملك كمية صغيرة جدا
لما تقليهم رايحة تلاحظي انهم ما يتحمروش مثل العاديين يطولوا شوية