mousse au chocolat ~ موس الشوكولا yamyy

[بسمة الرمال]

مساء النور و الخيرات
عدنا والعودُ أحمد
قبل ما نبدأ الموضوع صلو على الحبيب { صلى الله عليه وسلم

سبحان الله و بحمده ~ سبحان الله العظيم


# موس الشوكولا ’ شكون فينا ما يحبهاش ، ترضي الكبار و الصغار

يلا من غير مقدمات نقول باسم الله



حبيت نوضح بلي التحلية هذه فيها 3 خطوات

الخطوة 1 ~

تحضير ~ le biscuit

2 عضمات

50 غ سكر

40 غ فرينة

2 مغارف كبار كاكاو

1 معرف كبيرة نشاء

préparation

خلطي البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمو

ضيفي الفرينة و النشاء و الكاكاو

La méthode du génoise


الخطوة 2:

تحضير المول

الخطوة 3:

La mousse au chocolat

200غ chocolat noir
4 بيضات
ملعقة صغيرة جيلاتين { + 4 ملاعق حليب
40 غ crème chantilly


préparation

Faites fondre le chocolat au bain-marie ~ ذوبي الشكولا في حمام مائي
بعد ما تذوب ضيفي صفار البيض ~ و الجيلاتين الذايبة
-Monter les blanc en neige~ تكوني طلعتي الابيض تاعك
' ضيفي بياض البيض وla crème chantilly للشكولا


المونتاج

فرغي les moules نتاعك بعد مايكونو داو الشكل عمريهم ب la mousse و اقلبيهم فوق البيسكوي الي درتيه مو قبيل
و تمتعي باحلى موس مخدوم في الدار ~ و الله النهار الي درتو في عرضة قالولي مشري {من عند بن شريف البساكرة يعرفوه

¨

~ دمتم بود
لا تنسوا التقييم فضلا لا امرا
و دعواتكم ليا