كيفية تحضير الجبنة المنزلية من مطبخ النرجووووووووووسة

[النرجووسة]

السلام عليكم اليوم جبتلكم كيفية ساهلة ماهلة نحضر بيها الجبنة ان شاء الله تنال اهعجابكم
بسم الله

حوالي 3 لترات حليب بقرة كامل الدسم نوضعه في قدر شوية ملح على نار عالية


وقبل ما يغلي نوضع نص كاس شاي خل ال الابيض

حتى يصبح مثكتل تماما كما في الصورة


ولازم اينعزل الحليب على الماء وهدا نلاحضوه لما يتغير لون الماء المصفى الى اصفر

ونديره في صفاية المرة الالى

والثانية ةنخليه يتصفى لمدة ساعة

وهنا ادا حبيتي دريه مالح ترشي عليه شوية ملح ولا ثوم ولا معدنوس وحتى جوز الطيب يعطيه نكهة طيبة ودريه في شاش وغلقي عليه ودريه فالثلاجة ولا ادا عندك مول الي تحبي و راح يخرج بهدا الطريقة




والي تحب تزيدلو المنسمات العطرية راح يكون شهي جدا و شكرا لكم