وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم

[راجية غفران ربها]

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


أم ماجد ضحكتيني يا مصيبة علاه وكتاش عيد ميلاد زوجك ع ؟
ماشكيتش من عندي جيه مليحة كيما نتاعك ياواد يا تقيل
الجينواز نتاع ام رامي هذي :
https://www.gulfup.com/?RYPJv2
انا فقط زدت ضربت مع الصفار نتاع البيض بعد ماذاب السكر+ 1 م ك كاكاو + زدت 1 علبة شكلاطة سوداء ذايبة ودافية فقط
( درت جينواز ب5 بيضات مانحبهاش عالية )
ذبعا كي زدت 1م ك كاكاو نقصت 1 م ك فرينة باينة
وقسمتها بالخيط
وسقيتها بالشاربات
وفي الوسط حشيتها بصوص التوفي اللي درت بيها تار الموز والكاراميل
وغلفتها بالشانتيي ذوبت فيها 2 علب شكلاطة سوداء
والشكلاطة هذيك اللي زينت بيها عملتها في مول السيليكون الصغير نتاع السكر وحشيتهم من داخل من صوص التوفي ممممم
وزينت بالفراز وخلاص بسيطة مافيها والو

هاكي ام ماجد وصفة الجينواز :

جينواز النيستلي

3 بيض مفصولين ولكل بيضة دائما نحسب ملعقتين سكر وملعقة كبيرة زيت وملعقة كبيرة نشاء وأخرى فرينة مع قبضة خميرة كيميائية
نخفق البياض مع نصف كمية السكر والصفار مع النصف الآخر من السكر ثم نضيف الزيت أو المرغرين الطرية حتى نتحصل على خليط يشبه كريمة الزبدة
نمزج بملعقة الخليطين مع إضافة الفرينة والنشاء والخميرة منخولين وعلى دفعات
ندهن صينية بالمرغرين ونرش عليها الفرينة نسكب الخليط ..الى الفرن

بعد الطهي نقسمها على اثنين نشربها بمربى مخفف بشاربات
نضع فوق قطعة كمية من النستلى ..نرجع القطعتين فوق بعض ونسكب فوقها النستلي نزين الجوانب بالكوكاو أو الجلجلانية أو جوز الهند أنا رحيت حبات قفريط وزينت بيه الجوانب
ندخلها الثلاجة حتى تجف طبقة النستلى
نرسم عليها خطوط رفيعة بالسكين ثم نتبعها بالشكولاطة
لمسة أخيرة ورقات وردات بعجينة اللوز

هشة ولذييييذة

شهية طيبة