النان الهندي (naans)

[Ikram_kouki]

اليوم جيت وجبتلكم معايا وصفة نحبها بزاف وهي النان الهندي بعد ماتاكدت بلي مكاش لي سبقتني ليها
قائمة المكونات
انا ستعملت نص المقادير وجاتني كميه قليله يعني زوج خبزات صغار
500 غ من الفرينة
18 سل من الماء
125 غ ياوورت طبيعي
4 ملاعق كبار من زيت
1 . ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة. السكر
2 ملاعق كبار خميرة كميائية
8 غرام من خميرة الخباز
قطع من الجبن
خطوات الوصفة

في العجانة نجمع المكونات الجافة : الفرينة والخميرة و الخميرة الكميائية والملح و السكر. ومنبعد نزيد المكونات السائلة الزيت الياوورت،، والماء ( 18 سل )
يعجن العجين 10 إلى 15 دقيقة
نخلويهم يخمرو 3 سوايع على الأقل في مكان دافئ من خلال تغطية بقطعة قماش
*شكل 12 كرات صغيرة من نفس الحجم نحلهم بالحلال دوائع ونفرش الجبن فالوسط نجيب خبز تانيه ونغلق بيها والطراف نغلقهم
نحطها في مقلاه تع لاكراب وكل جهه طيب 5 دقائق لا اكتر من بعد ندهنهم بشوية زبدة