خبز البوري الهندي أسهل منو مافيش

[lahna moka]

جبت اليوم وصفة خبز البوري (pain poori) اللي وعدتكم بيه

هذا الخبز من المطعم الهندي العريق و يقدّم مع المشاوي
وصفة لذيييييييييييييييذة جدا و بسيطة
بسم الله:



كأس فرينة_ ملعقة أكل و نصف زيت عادي_ رشة ملح_ نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى_ ماء دافئ.
هذه المقادير أعطتني الكمية التي تشاهدونها في الصور

في اناء ضعي الفرينة مع الملح و الخميرة و الزيت ثم حكي جيدا و اجمعي بالماء الدافئ

للحصول على عجينة متماسكة لا تلتصق بالأيدي, شكليها كرات صغيرة بحجم صفار بيضة و غطيها أتركيها ترتاح ربع ساعة

حللي الكرات كل على حدى الى سمك رقيق و ضعيها في صينية (رشي بالفرينة بينها كي لا تلتصق) و أتركيها ترتاح ربع ساعة أيضا

اقلي الدوائر في مقلاة بها زيت سااااااااخن على نار عالية

مع الرش عليها بملعقة كي تنتفخ و اقلبيها مباشرة لأنها تنضج بسرعة
ملاحظة: لا تجعليها تتحمر لأنها ستيبس

هذا هو شكلها بعد النضج

و قد قدمتها مع لحم مرحي و خضر مشوية ممممممممم البنة لا تقاوم

لا تنسو حبيباتي دعوة خير تكفيني