وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم

كيكة الشكولاطة ل lahna moka
كيكة الشكلاطا:
150غ فرينة_ 100غ سكر_ 125غ مرغرين طرية_ علبة شكلاطا_ كيس خميرة_ 5بيض_ 4 ملاعق اكل ماء
التحضير:
في كاسرونة على حمام مائي ديري الشكلاطا و الماء حتى تذوب تماما.
فرقي بياض و صفار البيض و اضربي البياض كالثلج, من جهة اخرى اضربي الصفار مع المرغرين الطرية و السكر للحصول على خليط كريمي اضيفي الشكلاطا الذائبة مع الخلط دائما بالباتور و بعدها اضيفي الفرينة و الخميرة المغربلة (أعيد و اكرر المغربلة باش يدخلها الهواء) و اخلطي قيس ما تختفي الفرينة فقط ثم بالملعقة اضيفي البياض المضروب كالثلج و اخلطي بحذر.
ضعي المزيج في مول مدهون و مرشوش بالفرينة و أدخليه الفرن الساخن و اتركيه ينضج على درجة حرارة هادئة مدة 40 الى 45د على حساب الفرن تاعك.
كي تنضج أتركيها تبرد تماما ثم ادهنيها بالمربى و زيني باللوز ايفيلي.
بالصحة و الراحة


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.