Feuille De Brick بجبن الماعز والتونة .... - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

Feuille De Brick بجبن الماعز والتونة ....

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-01-27, 21:49   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
لينة نور
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










Mh04 Feuille De Brick بجبن الماعز والتونة ....

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

.................................................. ..


وصفتي هذه ... Feuille De Brick بجبن الماعز والتونة ....

مجربة ومجربة .....ومجربة أردت أن أفيد بها أخواتي المبتدءات

هي وجبة غنية جدا ولذيذة .........



المكونات !......تونة ( مصبرة في الزيت )

ينصح بأكلها الاطباء لتفادي الازمات القلبية , لكن دون مبالغة ..



يجب تصفيتها كليا من الزيت الذي أنصح بالاحتفاض به

لاستعماله في السلطة أو لقلي البيض فيه . ( النتيجة : مزيج ولا ألذ )




جبن مبشور



بيض مغسول جيدا ( لتفادي بعض أمراض الدجاج التي تنتقل من خلاله )



جبن الماعز



مقطع الى دوائر



نمر للتطبيق بمساعدة فراشتي قلبي , ليونة وسيرورة اللطيفتين .



سارة تبسط ( la Feuille De Brick )

ماما ( هذه أنا ) تكسر البيضة .



وتضع التونة ...



لينة تضع قطعة الجبن وتتحسر على البيضة




( قالْ بداخلها فلوس قالْ ) !!!



ثم نقوم بعملية الطي الذي يليها الطهي المبشار























ولما نفذ جبن الماعز استعملت الجبن المبشور نوع ( Le Gruyère )

لم اضيف الملح كما تلاحظون لان كل المواد المستعملة غنية به من التونة الى الجبن الى البيض

( منال العالم ..زعمة تخدم وتعلق خخخخخخ )







ثم بعد ان نسخن الزيت قليلا نضع داخله القطع ونأخذ بصب الزيت على الجهة العلوية



بعد ان تتحمر الجهة السفلية نقلبها ونزيد في معدل الحرارة



نأخذ في التحريك خلال عملية الطهي محاولين عدم ثقب القطعة تفاديا لخروج البيض

من اجل أن لا يفسد الزيت





وأخيرا نقوم بتصفية قطعة ( la Feuille De Brick ) من الزيت




لنضعها في مصفات أخرى على المناشف الورقية بهذا الشكل



لفعاليتها في امتصاص الزيت































 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
البقثب


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:53

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc