أساسيات الطبخ ، نصائح مجربة ،قصص وطرفات

[السيدة كرمين]

السلام عليكن ورحمة الله وبركاته


ألهمتني مشكلة فتاه رفضت خطابها لأنها لم تتعلم بعد الطبخ ، أقول الطبخ هو متعة من متع الحياه
وهو شغف من خلاله تحقق السيدة أو حتى الرجل ذاته وفن راق جدا ويعبر عن صاحبه وصاحبته
عشقت الطبخ منذ الصغر واذكر أنه منذ 8 سنوات وانا اساعد أمي لكن هي ليومنا هذا ليست راضية
عما أقدمه وهذا يرجع لكوني لا احفظ وصفات الجدات للأكلات التقليدية بل احرف اظيف وانقص ربما لأني أمل
أو بسبب التقدم والتعرف على ثقافات الغير المهم اعشق جدا المطبخ الايطالي و المطبخ المغربي
طبعا على راسهم مطبخنا الجزائري وهو غني جدا وشري بتنوعه

ياريت كل اخت تحكيلنا حكايتها وحبها للطبخ وما يقع من طرفات مثلا من الطرفات التي وقعت لي وهي
محاولاتي الكثييييييييييييييييييييييييييييييييييييرة ليومنا هذا لعمل قلب اللوز وكلها بائت بالفشل يمكن انه يتكل
ويقال مليح لكنه ابدا مش كيما تع برا ومن بكري امي تشكي من خسارة السكر واليوم زوجي


ياريت من كل وحدة ترد تكون من أجل سرد قصتها مع الطبخ أو ذكر ما تراه اساسي لتعلمه وهكذا نستفادوا
أما المرور فقط يكفي الشكر وهكذا تكون كل الردود مفييييييييييييييييييييدة جدا وتسهل علينا البحث مستقبلاً


تقبلن حبي واحتراماتي