ميني مطلوع بالفرينة محشي من مطبخي

[أم بدر الدين]

السلام عليكم و رحمة الله

مقادير المطلوع:

كيلو فرينة + ملعة كبيرة و نصف خميرة الخبز+ملعقة صغيرة سكر + باكي خميرة القاتو + ملعقة صغيرة ونصف ملح نخلط الكل في العجانة و نلمها بحليب و بيضة اكونو دافيين حتى نحصل على عجينة طرية ..و اخيرا نزيد شوي مرغرين نجمع بيها العجين مليح نخليها تخمر مرة و نزيدلها عجنة خفيفة باه نهبط الطلوع تيعها اكورها قد حبات المندرين و نخليها تخمر

نفردها بالحلال و نزيد نخليها تخمر مرة اخرى










بعد مطيبتها في مقلاة عاملتها خصيصا لمثل هذه العجائن ثقيلة و لا تحرق لا تستعمليها لاي شيء اخ
الخبيزات طلعت خفيفة و اسفنجية




مقاير الحشو

كما تحبي اختي وزدت فرماج قطع و كتشب نسيت مصورتهمش


البيض

كيفية التحضير

بيض ملح فلفل اسود معدنوس سنة ثوم و نشكلها بحجم المطلوع في مقلة متلصقش




مرحلة التجهيز النهائي



والله مخلاوني نكمل التصوير النهائي هبلوني ولادي و معهم الضياف

بصحتكم اتمنى تجريبها,