سلطة مع التتبيلة حارة

[wakrim14]

المقادير

> 375 غ من حبات الذرة المعلبة والمجففة


> 375 غ من الفاصولياء الحمراء المعلبة المغسلة والمجففة
> 90 غ من اللوبياء المسلوقة والمقطعة إلى قطع بحجم 5 سنتم ( قطعي قرنين منها إلى قطع صغيرة )
> فليفلة حمراء كبيرة مقطعة إلى مكعبات
> 3 حبات بنادورة مقطعة
> حبتا أفوكادو مقطعتان الحار والأعشاب
> بصلة حمراء حمراء واحدة مقطعة
> 3 ثمرات فليفلة خضراء صغيرة طازجة مقطعة قطعا ناعمة
> فصان مهروسان من الثوم
> 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المقطعة
> ملعقتا كمون مطحون
> ثلث كوب أو مايعادل 90 مل من الخل الإيطالي
> ربع كوب أو مايعادل 60 مل من زيت الزيتون


طريقة التحضير

1 . ضعي الذرة الحلوة والفاصولياء الحمراء واللوبياء والفليفلة الحمراء والخضراء مع الطماطم ( البنادورة) والأفوكادو في وعاء للسلطة وقلبيها جيدا.
2 . لكي تحضري التتبيلة ضعي البصل والفليفلة الحارة والثوم والكزبرة والكمون بالإضافة إلى الخل وزيت الزيتون في وعاء أخر وامزجيها جيدا.
3 . اسكبي التتبيلة فوق السلطة واخلطيها جيدا ثم غطيها وضعيها مدة ساعة في البراد

نصيحة الطاهي