لمحبي الحار faux حميص - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

لمحبي الحار faux حميص

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-08-30, 23:52   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مقدسية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مقدسية
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الخامسة 
إحصائية العضو










17 لمحبي الحار faux حميص


كلنا نعرفو بلي الحميص يقوم على الفلفل الحار.لكن وصفتي اليوم خليط بين الباذنجان والفلفل واضافات اخرى
وكل من يتذوقو مستحيل يعرف ان الباذنجان احد مكوناتو
بدون اطالة
المكونات موضحة بالصورة
نشكو الباذنجان بالسكين ويشوى على الطابونة على نار متوسطة مع الفلفل والطماطم ماعدا الثوم وتوضع المكونات في كيس مغلق باش يسهل تقشيرها

بعد حوالي 20دقيقة تقشر المكونات والباذنجان هذا شكلو نمعسوه بالفرشيطة ونحاولو نزع البذور قدر المستطاع لانها تخلي مرارة



في مقلة .زيت مع3سنات ثوم والباذنجان ونحركو باش يدي بنة الزيت والثوم

نرحو الفلفل في الروبو ونضيفوه ونحرك مايكونش ناعم ياااااااااااسر


في نفس الروبو نرحو نصف حبة الطماطم ونضيفوها للخليط ونحرك


الان نفوحوه ب3 سنات ثوم وشوية دبشة وملح وفلفل اكحل وكمون ونحرك ونزيد شوية خل او عصير قارص ونحرك ونطفي
بعد ماتبرد نحطها في بورت مونجي وفوقها زيت زيتون وتستهلك بعد 24 ساعة
وكلما طولت زادت بنة على بنة



واخيرا يقدم مع زيتون اسود اوبيض مغلي وعليه زيت زيتون من فوق


نتمنى تعجبكم الفكرة وتجربوها ومحال يعرفو بلي فيها باذنجان
اخيرا اخواتي امانة لكل من تمر على هذا الموضوع شاركت برد ام لم تشارك ان تدعو في سرها لابن اخي بالشفاء العاجل
تحياتي في امان الله









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
لمحبي, الدار, faux, حليش


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 14:17

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc