|
|
|
|||||||
| قسم المنزل و متطلباته كل ما يخص المنزل و متطلباته بصفة عامة ، الأجهزة الكهرمنزلية .. الحديقة ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-07-03, 08:00
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
طرق في حفظ المواد لرمضان
السلام عليكم  تانى حاجة برطمانات ازاز نضيفة واهم حاجة يكون غطاها معدن لان الغطا البلاستيك مش هينفع معانا  وحلة تانية فيها ميه عادية من الحنفية (هقولكم ليه)   نبدأ الشغل بقى هنجيب الطماطم المغسولة ونقطعها من تحت علامة +  ونسقطها فى المية المغلية لمدة 20 ثانية بالظبط لاننا مش عايزين نسلق الطماطم احنا يا دوب بنفك القشرة من عليها  وكمان علشان نعرف نمسك الطماطم من غير مانتلسع     حلة فيها ميه على البوتاجاز ونحط فيها البرطمانات وغطيانها (علشان كده قلت ماينفعش غطا بلاستيك) ونسيبهم يغلوا لمدة 10 دقايق وماتخافوش مش هينكسروا ولازم لازم تكون المية مغطية البرطمانات  ونقطعها نصين علشان نشيل البذور منها  والميه هتنزل فى الطبق (المية دى هنحتاجها)  وخلوا بالكم اوى لان الميه بتكون سخنة جدا وهنطلعها بالملقاط ده ونصفى المية كويس  وهى هتنشف بسرعة ونكون كملنا الطماطم    وبنحط فى كل برطمان نص معلقة ملح (كمادة حافظ) ومهم اوى اننا نضغط الطماطم فى البرطمان علشا الهوا ولو لقينا لسه فى فراغات ندخل سكينة علشان نفرغ الهوا (وده لازم علشان ماتعفنش مننا) ونكمل الفراغات دى بالميه اللى قلت لكم هنحتاجها لو حبيتى تحطى اى منكهات عندك مفيش مانع يعنى ممكن فلفل اسود صحيح او ورقتين ريحان او ورقتين نعناع او فلفلاية حامية او عود زعتر اخضر او ورقتين كسبرة خضرا او شبت اخضر يعنى الاختيار ليكى  خناخد البرطمانات ونحطها فى حلة فيها ميه سخنة على البوتاجاز ولازم الميه تكون مغطيه البرطمانات زى كده   وادى الطماطم بعد ما خزناها وعقمناها وبعد 100 فل و 14 
|
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لرمضان, المواد |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري