تليتلي من مطبخي على طريقة حورية المطبخ - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

تليتلي من مطبخي على طريقة حورية المطبخ

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-06-19, 13:58   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
oum shaima
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية oum shaima
 

 

 
إحصائية العضو










M001 تليتلي من مطبخي على طريقة حورية المطبخ

السلام عليكم أخواتي
اليوم درت تليتلي جا ذوقو راااائع...
في طنجرة قطعي البصل+ أطراف الجاج +ملح وفلفل أسود+ شوية قرفة مغرف سمن أوزيت وخليهم يتقلاو على مهل....



من جهة أخرى نحمص التليتلي في مقلاة على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي ننزعه من المقلاة و نرشه بالماء



( في500غ حوالي نص كاس) كي يشرب نديرو يفور في كسكاس ونغطيه بالمغطة



نرجع للطنجرة كي يتقلى نضيف نص حبة طماطم (من غير مانرحيها أو نقطعها) نزيد نحط حبة لفت كاملة... ملاحظة: اللفت والطماطم للنكهة ما نحطهمش وقت التقديم...



قليهم شوية ثم مرقي وخليه يطيب....
بالنسبة للتليتلي بعدما يفور نحيه من الكسكاس ديريلو مغرف صغيرة ملح وشوية زيت زيتون ورشيه بشوية ماء، حركي وخليه يتشرب...



من جهة أخرى نوجد كرات الكفتة:
أنا استعملت لحم مرحي مع دجاج أو اسكالوب مرحي درتلهم شوية بصل مع3 سنات ثوم مع خبز يابس مطحون la chapelure ملح،فلفل أسود، قرفة، جوزة الطيب...
أعليهم كرات و حمريهم في شوية زبدة في المقلاة ....



كي يتحمرو نديرهم في الطنجرة ونحي قطع الدجاج باش نحمرهم وحدهم.... ونزيد نقطع قرعة بالطول ونضيفها للطنجرة ونضيف راس فلفل أخضر حار بلا ما تتقبيه يطلق بنة هايلة... وخليه يطيب



هنا نضيف التليتلي إلى الطنجرة يطبخ شوية ونطفي.. وعند التقديم نضع كلش في الطبق ونحط أطراف الدجاج اللي حمرتهم من فوق











 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, المطبخ, تليتلي, حورية, طريقة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:10

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc