صنع منزلي لجبنة بوك و فيلادلفيا

[sissou nrdn]

شوفو يا الفحلات هذه الوصفة نتاع الفروماج و من اليوم ما عادش تسخفو على جبنة بوك الغالية
راهي باطة صغيرة دير 200دينار ما تكفيش عايلة انا لا شريتها ياكلوها ولادي في دقيقة راني عارفة كثرت الهدرة
المفيد: لتر و نصف حليب, ربع كاس عصير ليمون, 2 قطع جبن انا استعملت مربعات كيري, ملح, 2 ملاعق اكل زبدة
[IMG][/IMG]
ضعي الحليب على النار حتى يفيض , طفي على النار ثم صبي عليه الليمون و خليه يرتاك ربع ساعة
بعدها صفيه و اعصريه ثم ضعيه في الخلاط مع الزبدة و قطع الفروماج مع شوية ملح حذاري تكثري منو يجيك مالح
و خلطي بالشوية انا استعملت الطاس كنت نديرو يخلط ثم نحرك بالملعقة لانه ثقيل حتى اصبح ارطب و كريمي
اضافة من عندي انا زدتلو 2 ملاعق ماء باش يجيني خفيف
[IMG][/IMG]
راني هبطت نجري عند جارتي نذوقها لانو جاء هايل عندي شحال و انا نحوس على وصفة كيما هذه
للامانة الوصفة اخذتها البارح من احد المنتديات و جربتها اليوم ببصمتي الكمية تعمرلك علبة مايونيز صغيرة
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]