حلوة بلح الشام السورية

[ladymillion]

اليوم حضرت حلوى سورية لي هي بلح الشام ، حلوة روعة ولذيذة ومن خفتها ماتتشبعش صدقوني اليكم المقادير
كأس ماء
ربع كأس زيت
كأس فرينة
3 صفار بيض و 2 بيضات كاملة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
الطريقة:
في وعاء معدني ضعي الماء + الزيت + السكر مع التحريك قليلا . عند غليان الماء نضيف الفرينة + الملح و
نحرك جيدا وبقوة ويمكنك استعمال الخلاط الكهربائي بعد تجانس الخليط نضيف 3 صفار البيض مع الخفق وبعدها نضيف 2 بيضات كاملة ونخفق حتى ينجانس الخليط تماما ويكون جاهز نضعه في كيس الحلواني ونجهز المقلاة بالزيت ونضعها على نار متوسطة حتى تسخن . باستعمال المقص كما في الصور نضغط على الكيس لخروج كمية من الخليط ونقصها وهكذا طريقة جد سهلة ونتيجة ولا أروع وطبعا تنتفخ في الزيت وأتمنى تجربوهاوفي الاخير عسلوها أي غمسيها في العسل مع قليل من ماء الزهر .

ملاحظة :
لا تعسلي كل الكمية عيلي فقط الكمية لي راح تقدميها لكي تنقى مقرمشة

جربيها لا تندمي

[img]https://www.********.com/photo.php?fbid=348864221882227&set=pcb.34886477854 8838&type=1&theater[/img]
[img]https://www.********.com/photo.php?fbid=348864271882222&set=pcb.34886477854 8838&type=1&theater[/img]
[img]https://www.********.com/photo.php?fbid=348864451882204&set=pcb.34886477854 8838&type=1&theater[/img]
[img]https://www.********.com/photo.php?fbid=348864638548852&set=pcb.34886477854 8838&type=1&theater[/img]
[img]https://www.********.com/photo.php?fbid=348864755215507&set=pcb.34886477854 8838&type=1&theater[/img]