طريقة عمل البشاميل

[دينة المتفائلة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نضع ( 3 ملاعق طعام ممتلئة بالدقيق + ثلاثة أرباع لتر من الماء + بيضة + 3 ملاعق طعام زيت )
في خلاط العصير ونقوم بخلطه لمدة نصف دقيقة

ثم نسكب الخليط في قدر ونضعه على النار ونقوم بتحريكه إلى أن يغلظ قوامه ( أي إلى أن يصبح كثيفا ) ثم نرفع القدر عن النار ونضيف إليه قليل من الملح ورشة من كل من ( فلفل أسود + قرفة + كمون )

ثم قومي بإضافته إلى الطبق الذي قمت بإعداده (معكرونة او بطاطا ....)

ثم ضعيه في الفرن الحار إلى أن يتحمر