|
قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
** تارت بالفواكه للمناسبات السعيدة**
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2015-02-23, 11:53 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
** تارت بالفواكه للمناسبات السعيدة**
السلام عليكم
تارت بالفواكه سهلة و بسيطة و الأهم أنها لذيذة بزاف العجينة : نصنع 3 طبقات من بييسكوي رولي و نطيب كل واحدة وحدها حتى نتحصل على 3 طبقات انا قطعتهم على شكل قلب كل طبقة نستعمل فيها 3 حبات بيض يعني 3 طبقات نحتاج 9 حبات بيض. المقادير: 3 حبات بيض 6 م ك سكر 3 م ك زيت 3 م ك مايزينة 3 م ك فرينة م ص خمارة كيميائية م ك فاني نفصل البياض عن الصفار نضرب بياض البيض مع شوية ملح حتى يطلع و نزيدلو 3 م ك سكر و نضرب مليح مليح ثم نضرب صفار البيض مع 3 م ك سكر مليح ثم نزيلهم 3 م ك زيت و نضرب جيدا + الفاني و نضرب ثم نمزج نفرغ الصفار على البياض و نخلطهم بالسباتول من تحت لفوق برفق ثم نزيدلهم الفرينة و المايزينة و الخمارة بعدما نفوتهم في صفاية او سيار و نخلط ايضا من تحت لفوق حتى يتخلط الكل مع بعض و نديرها في صينية عليها ورق طبخ و ندخلهم الفرن يطيبو ، بعدما يطيبو نخليهم يبردوا و نعاود نكرر العملية 2 مرات هكدا نتحصل على 3 طبقات. بعدها نقطع البيسكوي الشكل اللي تحبوه أنا درتها على شكل قلب . التزيين: نحتاج شونتيي نضربها مع حليب بارد جدا حتى نتحصل على كريمة الشونتتي و نحتاج أيضا فوكه منوعة و نحتاج لاجولي أي الناباج اللي ندهن بيها الفواكه باش تبقى محافظة على لونها. التشكيل: نحط القلب الأول على كرطونة تاع الكيك راهم يتباعو فالمحلات تساعدك على التزيين و أيضا شكلها لائق كي تحطي الكعكة قلنا نحط أول قلب و نشربوه بسيرو تاع الأناناس المعلب بواسطة بانسو ثم ندير طبقة من كريم شونتيي و نقطع فوقها شوية أناناس مربعات راح يزيد نكهة رائعة ثم نحط فوقهم القلب الثاني و نشربوه و نديرولو الشونتيي ثم شوية قطع أناناس ثم نزيد الطبقة الثالثة و نشربها و نديرلها الشونتيي فوقها و على الجوانب لأنو الطبقة الأخيرة ثم ندير اللوز إيفيلي محمر مع الجوانب من فوق نزينها كبما نحب بالفواكه و نطليها بالناباج و نخليها فالثلاجة تشرب الكهات و غدوة من ذاك قدميها او فالمساء و بصحتكم. شكرا لا تسوني من صالح دعائكم
|
||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
للمناسبات, السعيدة**, بالفواكه, تارت |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc