salade de riz aux légumes

[yasmina75]

Ingrédients (2 personnes):

1 verre de riz
2 verres d'eau
sel
1 carotte coupèe en petits dés
1 poignée de petits pois

Décoration:
mayonnaise
poivron rouge en conserve
1 tomate
olives vertes

Préparation:


-Dans un récipient, faire bouillir la carotte et les petits pois, puis ajouter le riz et laisser cuire pendant 15 minutes.



-Eteindre le feu, couvrir pendant 10 minutes,laisser refroidir,puis ajouter la mayonnaise et mélanger tout,



-Au moment de servir, décorer avec des tranches de poivron, de tomate et les olives vertes (